Carne silvestre europea - Carne Silvestre Europea

La naturaleza ha mantenido imperturbable una carne noble y respetuosa con nuestro entorno.
Un sabor irresistible para auténticos reyes.

Nuestras recetas.


  • Pave de ciervo con puré de boniato

    El ciervo está considerado como una de las mejores carnes silvestres, de color rojo-castaño oscuro, de tonos más intensos que las del vacuno mayor pero con menor cantidad de grasa.

I Concurso Cocina de Caza Silvestre de Europa.


I Concurso Cocina de Caza Silvestre de Europa

La Interprofesional de la Carne de Caza - ASICCAZA, organiza la I Edición del Concurso Cocina Carne de Caza Silvestre de Europa

Un concurso dirigido a los estudiantes de las escuelas de hostelería, que nace con el objetivo principal de, además de informar sobre los mensajes de la campaña, los alumnos podrán conocer el producto de primera mano y trabajar con él mientras aprenden.

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